Один из самых редких видов, отличается от вешенки обыкновенной синеватой окраской шляпки. Ценный продукт для диетического питания: содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, даже в небольшом количестве вызывает чувство сытости. Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска раковых заболеваний. Шляпка диаметром 3-10 см, различных оттенков от сине-розового до фиолетового. Ножка 1-4 см высотой, плотная, к основанию сужается. Мякоть нежная, мясистая, с приятным грибным ароматом и вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по июнь или с августа по сентябрь, в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
Похожие товары
-
Дубовик оливково-бурый на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить
-
Вешенка обыкновенная 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Шампиньон Белый на зерновом субстрате 15 мл Гавриш
92 р.Цена розничная67.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Вешенка индийская (пульманарис) 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
Вы недавно смотрели
-
Ветка елки 7 лапок 35см
50 р.Купить
-
Грунт "Здоровая земля" универсальная 10л
156 р.Цена розничная140 р.Цена опт дачаКупить
-
Томат Беркли тай дай грин 20,0 шт Аэлита
22 р.Цена розничная15.07 р.Цена опт дачаКупить
-
Пленка матовая Признание 600мм
260 р.Купить
-
Перлит, 2л - БиоМастер
80 р.Цена розничная56.80 р.Цена опт дачаКупить
-
Виола Фризл Сизл Лемонберри 5шт h-20см, d-6см Золотая Сотка Алтая
38 р.Цена розничная29.40 р.Цена опт дачаКупить
-
Бархатцы Карабас-Барабас отклоненные 0,3 г Аэлита
19 р.Цена розничная13.12 р.Цена опт дачаКупить
-
Распылитель Лепесток "Жук" 1/2-3/4
82 р.Цена розничная64.80 р.Цена опт дачаКупить
-
Коробочка для макарун «Чудесного нового года», 18 х 5,5 х 5,5 см
43 р.Купить