Один из самых редких видов, отличается от вешенки обыкновенной синеватой окраской шляпки. Ценный продукт для диетического питания: содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, даже в небольшом количестве вызывает чувство сытости. Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска раковых заболеваний. Шляпка диаметром 3-10 см, различных оттенков от сине-розового до фиолетового. Ножка 1-4 см высотой, плотная, к основанию сужается. Мякоть нежная, мясистая, с приятным грибным ароматом и вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по июнь или с августа по сентябрь, в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
Похожие товары
-
Вешенка золотая Лимонная на древесн. палочке, больш. пак. 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Вешенка Розовая на древесной палочке, больш. пак. 12 шт
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Шампиньон Белый на зерновом субстрате 15 мл Гавриш
92 р.Цена розничная67.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Шампиньон Бразильский на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
92 р.Цена розничная67.50 р.Цена опт дачаКупить
Вы недавно смотрели
-
Бумажный наполнитель 50гр
106 р.Купить
-
Деревянная заготовка Циферблат Римский 24х24см
266 р.Купить
-
Редис Илке 3г Аэлита
12 р.Цена розничная8.92 р.Цена опт дачаКупить
-
Коробка картонная "Пакет вязанка белый" 200*90*140мм (500гр)
144 р.Купить
-
Шишки кедр в сетке 3шт, 12-16см
255 р.Купить
-
Петуния Императрица F1 крупноцветковая, смесь окрасок 10,0 шт Аэлита
35 р.Цена розничная24.34 р.Цена опт дачаКупить
-
Горох Сладкий гигант овощной 25 гр,Аэлита
26 р.Цена розничная17.78 р.Цена опт дачаКупить
-
Мешочек подарочный "Цветочная композиция", 9*11см золотой
12 р.Купить
-
Пакт влагостойкий для цветов "New Year" 11.5*12*8см
194 р.Купить